¡HAY QUE LAVARSE LAS MANOS!

¿Qué haríamos sin manos? Es un hecho que sin ellas no podríamos realizar la mayor parte de nuestras actividades diarias. Sin embargo, ¿creéis que hacemos lo correcto para mantenerlas en el estado de limpieza adecuado? En las manos habitan normalmente alrededor de mil bacterias, sin contar la multitud de gérmenes, parásitos y otros agentes infecciosos, que pueden afectar a nuestra salud si no realizamos un lavado correcto. Acciones tan comunes como taparte la boca al toser, usar el transporte público o escribir en el teclado del ordenador suponen importantes fuentes de contacto con estos microorganismos. A continuación hablaremos sobre como realizar un buen lavado de manos, así como mantener una correcta higiene de estas, con el fin de evitar patologías tales como gripe, diarreas, hepatitis, resfriados... que pueden llegar a causar algunas de estas bacterias.

CUÁNDO LAVARSE LAS MANOS

Existen ocho momentos claves en los cuales es imprescindible lavarse las manos, y muchos de ellos te sorprenderán. Aquí los tenéis:

1. ANTES DE COMER, puesto que podemos contaminar los alimentos, crudos o cocinados, que posteriormente ingeriremos.
2. ANTES Y DESPUÉS DE COCINAR, ya que hay un alto riesgo de contaminar los alimentos.
3. DESPUÉS DE IR AL BAÑO, ya sea en nuestras casas o en baños públicos.
4. DESPUÉS DE CAMBIAR PAÑALES, o bien también tras limpiar a niños que hayan acudido al baño.  
5. ANTES Y DESPUÉS DE ATENDER A ALGUIEN ENFERMO, puesto que los virus y agentes infecciosos pueden quedarse en nuestras manos. 
6. DESPUÉS DE SONARSE LA NARIZ, TOSER O ESTORNUDAR, ya que durante todas estas acciones expulsamos agentes perjudiciales para el organismo. 
7. DESPUÉS DE HABER TOCADO ANIMALES, ALIMENTO PARA ANIMALES O EXCREMENTOS DE ANIMALES, ya que los animales son considerados como un reservorio importante de enfermedades transmisibles. 
8. DESPUÉS DE TOCAR LA BASURA.

CÓMO LAVARSE LAS MANOS CORRECTAMENTE.

En primer lugar, se debería mojar las manos y posteriormente enjabonarlas. Lo siguiente sería frotar las manos con el jabón hasta conseguir que se haga espuma, frotando todas las partes de la mano (entre los dedos, el dorso y debajo de las uñas). Se debe seguir frotando durante unos 20 segundos. 

A continuación se procede a aclarar el jabón con agua. Finalmente se debe secar con una toalla limpia o al aire libre.

Somos conscientes de la importancia que tiene un buen lavado de manos en el ámbito de salud, por ello, aunque hemos explicado brevemente los pasos a seguir, os dejamos un vídeo realizado por nosotras mismas para que podáis ver como se realiza y a la vez repetirlo todos juntos.
¡La salud está en mano de todos!

Nos leemos pronto.

Vídeo realizado con la colaboracion de RenderForest

Información obtenida en Clarín Salud y Elsevier.

UNA COCINA LIMPIA SIGNIFICA UN CUERPO IMPECABLE

Aunque cada uno de nosotros pueda cocinar más o menos, cuando lo hacemos intentamos mantener la mejor higiene posible. Y aunque pueda parecer que no limpiarse las manos o utilizar un instrumento sin limpiar que ya ha sido utilizado no es muy importante, los riesgos a los que nos expone, y a todos los que vayan a comer nuestros “platos gourmet”, pueden llegar a ser muy graves.

Para evitar la transmisión de enfermedades como la salmonelosis o intoxicaciones por la ingesta de alimentos, a parte de que estos deben estar lavados antes de cocinarlos y tratarlos, la cocina debe estar limpia y ordenada. El mantenimiento correcto de nuestras instalaciones culinarias debe mantenerse todos los días del año, pero sobre todo en verano, ya que debido a las altas temperaturas hay mayor desarrollo de microorganismos.

Los estornudos y los tosidos estan terminantemente prohibidos mientras cocinamos, ya que las gotas de saliva que se pueden desprender con estos pueden llegar a contaminar los alimentos, asi como un lavado incorrecto de la comida con agua contaminada o no potable. 

Deja de agobiarte pensando qué vas a hacer a partir de ahora cuando cocines y lee estos consejos que te damos sobre la higiene y orden en la cocina. ¡Está chupado!

1. La despensa debe estar muy ventilada y tener un ambiente fresco. ¡por favor, nunca pongas la comida en el suelo!

2. El cubo de la basura se debe tapar para evitar la salida de malos olores. Te recomendamos una papelera de pedal.

3. Las bayetas se deben usar una vez antes de lavarla y escurrirlas después de usarlas. Lo mejor es lavarlas con agua caliente y mantenerlas limpias siempre que se utilicen para secar y lavar platos. Si utilizas esponjas… ¡puedes meterlos en el lavavajillas!

4. El fregadero debe estar vacío SIEMPRE. No valen “ya limpio los platos luego”, ya que puede crearse un foco de acumulación de gérmenes muy peligrosos para la salud. 

5. Los utensilios básicos de cocina deben lavarse con agua, jabon y un cepillo. Las tablas de cortar es preferible que sean rigidas y de madera, y que los alimentos preparados nunca se pongan sobre platos donde hubo alimentos crudos. 

Y por ultimo un consejo que no solo hace bien al que lo hace, sino que nos favorece a todos… ¡RECICLA, RECICLA Y RECICLA! Debemos reducir entre todos el consumo de envases y productos de plástico que favorecen la contaminación y que con ella deterioran nuestra salud.

¿No te ha quedado muy claro? Aquí te dejamos nuestra infografía aclarando todas tus dudas.

¡Nos leemos pronto!

Infografía realizada con Canva 

Información utilizada procedente de Salud Mapfre, Vivienda Saludable y Fotocasa.